一、辦理營業執照
開店必須先辦理營業執照。一般飲料店都可以申請個體戶營業執照。所需信息如下：
1.準備3-5個有特色的店名；
2.沿街實際注冊地址，證明材料齊全；
3.業務范圍指同業或業務范圍內的標準查詢系統。在網絡平臺經營奶茶、鮮榨果汁、咖啡等自制飲品的經營者，必須取得“網絡經營”資質，經營項目必須包含“自制飲品”；
4.負責人的身份證信息、電話和電子郵件地址；
5.深圳CA數字證書。
去工商局初創企業一窗平臺，通過后領取營業執照。
二、辦理食品經營許可證
只要是經營餐飲的，都要辦理食品經營許可證。一般飲料店不會超過50平米，所以你需要準備的資料如下：
1.營業執照原件一份；
2.公章(法人或負責人現場按手印)；
3.法人或負責人身份證原件；
三、開飲品店注意事項
1、不能超越經營范圍，食品經營許可證放置在顯眼位置；
2.店員應持有健康證明；
3、按時記賬報稅，不要以為個體戶不用記賬就可以報稅；
4.按時提交給年報，在取得營業執照一年后的兩個月內；
5.自營職業者如果月銷售額不超過15萬英鎊或季度銷售額不超過45萬英鎊，則免征增值稅。